2015-03-02 / 瓶入り・エキストラバージン・ココナッツオイル ,300g

スリランカ産オーガニックココナッツの果肉を、コールドプレス(低温圧搾)で搾り出したエキストラバージンオイルのお取扱いを始めました。。未精製の為、ココナッツの風味を活かしたい調理、製菓にお使いください。

トランス脂肪酸、コレステロールフリーです。ココナッツオイルは、母乳にも含まれているラウリン酸を含んでおります。また、中鎖脂肪酸が主の為、通常の植物油の長鎖脂肪酸と比べ、消化吸収が良く、体内での代謝が素早く行われます。比較的高温での調理にも適しているので、揚げ物や炒め物等の調理、製菓、バターのようにトーストに塗ったりと幅広くお使い頂けます。
ココナッツオイルは24℃を下回ると凝固し始め固形となりますが、温めて頂くと液体に戻ります。
1000円+税


つぎほの甘み 神戸元町店・ネムの木店
営業時間 / 10時〜19時
定休日 / 日曜日、月曜日、8月中旬、年末年始
〒650-0011 神戸市中央区下山手通5-1-1 興栄ビル1F
tel&fax / 090-6247-7012
e-mail / shop@tsugihonoamami.com

Pâtisserie つぎほの甘み
芦屋ラボ(ビオスイーツデザイン)
〒659-0086 芦屋市三条南町4-2
こちらはオーガニックスイーツの研究開発ラボに
なりますので販売は行っておりません。

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