STARBUCKS のOrganic BLEND

10月 3rd, 2011
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秋の暮、本当に秋の日はつるべ落としといわれる位に早いものです。

息子の運動会の後片付けをみていて、日が沈んでいく姿と子供たち成長にぐっときた1日でした。

今朝は早起きしたものの、お弁当づくりにガッツをいれるために、コーヒーをいれました。

明け方のバルコニーで神戸の海を見ながら頂くコーヒーは美味しかったです。

おもわず今手に取ったのですが、豆の香りがいい、STARBUCKSのORGANIC BLENDです。

夜中なのにコーヒーが飲みたくなります。

つぎほの商品のすべてをオーガニック原材料とまではまだまだできませんが、一つ一つ厳選して

選んでいます。モカで使うのもこのUSDA ORGANIC認定のコーヒーです。今夏に訪れたDwon to

EarthもUSDAの商品がほとんどでした。そうでないものは、オーガニック率80%ととか正直に

記入してあります。

USDA ORGANICとはアメリカ農務省のオーガニックフード認証機関です。アメリカの認証基準は

とても厳しいです。例えば、「オーガニック食品を生産する農家は、3年以上合成化学薬品などの

禁止されている物質を使用していないこと、遺伝子操作や電離放射、下水汚泥処理を行っていないこと、

を守らなくてはならない。」などがあり、キッチンの洗剤まで検査時に確認されることもあります。

私も大好きなサイトでNY Green FashionでUSDAについて日本語できちんと訳されているので、

こちらをご覧下さい。

すべての生活用品をオーガニックにするのは厳しいけど、プチオーガニックでもいいかなと

おもいます。私たちの未来ために……

だけど中学2年生の息子は今や、ママの手作りスイーツより、仲間とのコンビニスイーツを

買うのが楽しいようです。