玄米のおはぎ: 秋の恵み

10月 10th, 2011
|

連休は秋晴れで運動会日和でした。

今朝も晴ればれとしています。スーパーや市場には秋の収穫品が

たくさん並んでいます。新米も届きました。

運動会のおやつに玄米のおはぎを作りました。

 

新米で頂くおはぎはやはり、柔らかくてもちもちです。

 

お化粧前のおはぎで、中は粒あんです。

このところお店はうれしいご注文が続いています。

昨日は、つぎほ初の結婚式のプレゼントの依頼を受けました。

10月23日に参列者の皆様に渡されるそうです。

心を込めて作りたいと思います。

手当と同じで、おはぎを丸めるときも子供たちの笑顔がほしくて、

丸めています。

有機栽培の玄米と低温でじっくり煎り上げられた有機栽培金ごまを

まぶしました。もともと和菓子を習ってきた私は近頃、つぎほでも

和菓子を作りたくなっています。

 

皆様も、秋晴れの穏やかな休日をお過ごしくださいませ。