アレルギフリー&ヴィーガン クリスマスケーキ2014

11月 6th, 2014
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神戸は急に寒くなりました。

いよいよ心躍るクリスマスの時期がやってきます。

今年もつぎほの甘みではクリスマスケーキをご用意しました。今年は純米シフォンクリスマスケーキに加え、アレルギーフリー&ヴィーガンのケーキも販売開始します。

小麦・卵・乳製品・大麦不使用です。アレルギー特定原材料は、大豆とバナナのみになります。まだまだ小麦粉のジェノワーズ純米シフォンケーキに比べると、

ケーキのようにはいきませんが、ショコラ風味のケーキです。クリーム部は有機豆乳とココナッツミルク、メイプルシロップを中心にしたクリームです。

 

それからもう一つgood newsです。今まで宅配ができておりませんでしたが、関西エリアに限り、阪急キッチンエール様より

ご注文が可能になりました。ご希望の方は11月8日〜のカタログをごらんください。ブログ最後に情報を掲載しております。

 

 

芦屋ガトー•キャロブケーキです。こちらは直径9cmになります。

原材料は次のようになります。

スポンジ部本体
有機豆乳、有聞キャロブパウダー、有機コーンミール、米粉(あきたこまち)
きな粉、てんさい糖、有機キャロブパウダー、ホワイトソルガム全粒粉
米油、はちみつ、有機ココナッツミルク、ラム酒、みかん、バナナ
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
塩(シマママース)

クリーム部
てんさい糖、有機ココナッツミルク、有機豆乳ホイップクリーム
メイプルシュガー

飾り
国産いちご、フランボワーズ、ブルーベリー
クロッカントクリスマスクッキー(原材料はクロッカントクッキーのところを御覧ください)

今年はさらに多忙で、まだクリスマスケーキの撮影もしていないであせってます。私が撮った写真で恐縮です。

中身の写真はとれていないです。2段にカットして、イチゴと豆乳ホイップクリームをサンドしてあります。


アレルギーフリー&ヴィーガンクリスマスクロッカントクッキーです。


原材料は、さつまいもをベースに、有機パーム油、米粉、さごやし粉、アーモンドプードル、
てん菜糖です。アレルギー特定原材料27項目不使用です。

つぎほの甘みのクリスマスケーキは阪急キッチンエール関西様でも販売いたします。
阪急キッチンエール関西様での予約開始は11月15日(土)から、
京都・大阪・兵庫中心に、ご自宅までお届けいたします。
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