クリスマスクッキー

12月 22nd, 2014
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まだ寒さがいくぶんましになった神戸です。

ケーキを作りながら聞いている、FM802の大抜卓人さんのDJからクリスマスソングがたくさん流れています。
山下達郎さんのクリスマスイブは何回聞いても、思い出がよみがえりますね。

今日はクリスマスクッキーのご案内です。
今回のご予約で、約700枚作りました!まずは、「さつまいも洗い」から始まりました。

アレルギーフリーの原材料で、
グルテンや卵、バターのつなぎがないので型抜きが難しいのです。

手で均等に力をいれ、押さえながら生地をあげます。
このあとオーブンに。ご予約のお客様、お待たせしました。本日納品、明日からお手元に届きます。

スノーマンやツリー、ジンジャーマンがあります。
23日から店でも販売します。
乳製品や卵、バターを使わない クッキーをお楽しみくださいませ。